Yvette van Boven - Home Made kookbijbel Eerste Sommelier van België wil

Eerste Sommelier van België wil in dit boek komaf maken met allerlei vooroordelen en plaatst een aantal (bio)kritische reflecties

Simon Giaccotto leert je hoe je de perfecte pizzabodem maakt - het belangrijkste onderdeel van de pizza -

flexibele randen dus ideaal voor het draaien van eieren

van aardappelpuree tot zuringsoufflé

0 – alcoholvrij bier in de Lage Landen

Yvette van Boven - Home Made kookbijbel Eerste Sommelier van België wilHoe maakt u kaas met gewone dingen die u zeker in huis hebt? Hoe bouwt u in twee minuten een rookoven van aluminiumfolie? Hoe maakt u thuis ijs zonder een ijsmachine? En hoe verwerkt u de eigengemaakte kaas, gerookte worst, het ijs en talloze andere producten vervolgens in originele recepten? Yvette van Boven legt alles aan u met stap voor stapfoto's. zo leert u allerlei nieuwe gerechten te bereiden, zonder dat u naar de winkel hoeft voor dure en