Pay in 4 interest-free payments of $8.75 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Aug 13 - Aug 18
Het boek werpt licht op vraagstukken die generaties koks hebben beziggehouden
De bijbel van de Italiaanse keuken is voor zowel de beginnende als de ervaren thuiskok een verrassend en leerzaam naslagwerk
ISBN 9789022335536
Hij deelt deze passie regelmatig tijdens workshops
Uitgever Uitgeverij Unieboek | Het Spectrum
Lisa Q. Fetterman - Sous-vide Thuis Groente en Fruit Het boek werpt licht optoegankelijke recepten voor het sous vide garen van gerechten Sous vide is een populaire kooktechniek die in restaurants al jaren gebruikt wordt, maar tot voor kort waren thuiskoks niet in staat om dezelfde resultaten te boeken, aangezien de benodigde apparatuur erg duur in aanschaf was. De laatste jaren is er steeds meer toegankelijke sous vide apparatuur op de markt gekomen, waardoor de techniek nu ook voor de enthousiaste thuiskok eenvoudig toe te
US$ 44.95
US$ 25.00
US$ 115.00
US$ 17.95
US$ 41.00
US$ 19.95