Santoku VG-1 Tsuchime Manche Occidental en Acajou 170mm White steel #2 Ce couteau ultra-tranchant est conçu

Ce couteau ultra-tranchant est conçu pour une découpe et un filetage précis

ce couteau est idéal pour peler et sculpter les légumes et les fruits

il est aujourd'hui également prisé dans les foyers

Type de Couteau :  Yanagiba

Longueur de la Lame: ~210mm

Santoku VG-1 Tsuchime Manche Occidental en Acajou 170mm White steel #2 Ce couteau ultra-tranchant est conçuSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.