Chateau Dereszla Tokaji Dry Furmint 2023 Auxerrois Na de alcoholische gisting begint

Na de alcoholische gisting begint de malolactische gisting (biologische zuurafbraak)

The typical leading aromas are joined by vanilla

Veel rijpe romigheid en citroensap in de mond

uitnodigend

Then spontaneously fermented and left on the yeast for over 10 months in a large oak barrel and stainless steel tank

Chateau Dereszla Tokaji Dry Furmint 2023 Auxerrois Na de alcoholische gisting begintFurmint Een intense neus van rijpe peer, witte grapefruit en witte peper is gelaagd met elegante mineraliteit. Geurig boomgaardfruit en een vleugje honingzoetheid worden in balans gebracht door frisse grapefruitzuurheid en een lichte toets van restsuiker, met een subtiele zilte, steenachtige ondertoon. Zijdezacht en fris, de afdronk is pittig, kruidig en lang. Furmint An intense nose of ripe pear, white grapefruit and white pepper spice is layered