Longhaas (± 500 gr) eieren Bestel vandaag nog en geniet

Bestel vandaag nog en geniet van pure kip van eigen erf

Na aankoop ontvang je de cadeaubon direct in je e-mail

De ribeye dankt zijn naam aan de kern van vet

Bavette leent zich goed om te marineren en vervolgens te grillen tot een heerlijk ‘medium rare’ stuk vlees

waardoor alle voedingsstoffen en smaken behouden blijven

Longhaas (± 500 gr) eieren Bestel vandaag nog en genietDe longhaas is de middenrifspier en bevindt zich in de borstkas, vlakbij de ossenhaas en de longen van de koe. Dit verklaart direct de herkomst van de naam. Longhaas is een plat, langwerpig stuk vlees met een prachtige dooradering en een lange grove draad (net als de bavette). Dit werkvlees heeft baat bij een goede rijping en een korte bereiding. Snij het harde zeen in het midden even weg en u heeft een heerlijk smaakvol stuk vlees op uw bord!