Cignomoro Pepe Nero Salento Rosso italiaanse-wijnen Castelgreve Naast de klassieke methode traditionelle

Naast de klassieke methode traditionelle

Al vier generaties kwaliteitswijnen

De huidige koers combineert regionale druiven

De blend bestaat voor 80 procent uit Cabernet Sauvignon met 10 procent Petite Syrah

prachtig gecombineerd met klassieke Italiaanse gerechten zoals pasta's

Cignomoro Pepe Nero Salento Rosso italiaanse-wijnen Castelgreve Naast de klassieke methode traditionelleDe wijnmakerij CignoMoro werd opgericht dankzij de grootvader van de huidige eigenaar, die in 1921 begon met het verbouwen van wijnstokken. Jarenlang raakte de wijngaard in de vergetelheid, om in 2001 weer in volle glorie aan het werk te gaan, toen de kleinzoon van de oprichter, Ciro Matichecchia, er belangstelling voor kreeg. Op deze manier begon de productie van wijnen volgens traditionele recepten, gemaakt van het fruit van 100 jaar oude