Obulato - Wafeltjes van aardappelzetmeel, transparant, rond, ø 9 cm, 100 stuks sub-foie-gras De chilidraden zijn perfect voor

De chilidraden zijn perfect voor het garneren van je gerechten met een subtiele

Onbehandeld en puur

Geschikt voor zowel witte als rode wijn

Microfijn gedraaide en extra sterke 8-9 mm thermo bodem voor optimale warmteopslag en -overdracht

Deze vloeibare essence van hoge kwaliteit is een must-have voor elke serieuze patissier

Obulato - Wafeltjes van aardappelzetmeel, transparant, rond, ø 9 cm, 100 stuks sub-foie-gras De chilidraden zijn perfect voorDeze ultradunne, transparante wafeltjes van aardappelzetmeel zijn perfect voor creatieve culinaire toepassingen. Ze bieden een unieke, eetbare basis die nauwelijks zichtbaar is, ideaal voor zowel zoete als hartige gerechten. Een must have voor elke avant gardistische keuken. Flinterdun en transparant Geschikt voor zoete en hartige gerechten Kan worden gevouwen en gevuld Verzegelbaar met warme karamel, siroop of water Niet oplosbaar in olin