Château Fontenil 2018 alcoholisch De keuze van het domein

De keuze van het domein om bijna volledig voor cabernet sauvignon te gaan

Het complexe aroma betovert direct met een samenspel van witte bloemen en steenfruit zoals perzik en abrikoos

De rijping op eik duurt 18 tot 24 maanden

Het doel is de natuurlijke vruchtbaarheid van de bodem verhogen

wordt tegenwoordig beheerd door de Albada familie die het in 1995 kocht

Château Fontenil 2018 alcoholisch De keuze van het domeinDeze fronsac heeft bedwelmende aromas van zwart fruit (cassis, braambes), vanille, peper en potloodslijpsel. De smaak is levendig met soepele tannines en een warme finale met opnieuw braambes en wat kersenlikeur. Nu al heel lekker, maar de wijn kan ook nog enkele jaren in de kelder verdwijnen.