Lard Breebaart - Kometen Brood: handboek zuurdesem Ontbijt en Lunch uitgesproken en altijd in het

uitgesproken en altijd in het ritme van het seizoen

Hij geeft regelmatig inspirerende kookworkshops voor kleine en grote groepen en voor professionals

Dankzij de gebogen ovale kop schep je perfect afgeronde bollen en het zachte handvat biedt je een comfortabele greep

diarree of bovenmatige winderigheid

Van eenvoudige en snelle maaltijden tot absolute showstoppers

Lard Breebaart - Kometen Brood: handboek zuurdesem Ontbijt en Lunch uitgesproken en altijd in hetVoor alle thuisbakkers, van fanatieke amateurs tot zuurdesemnerds Goed brood bakken hoeft niet ingewikkeld te zijn. Met een sterk basisrecept en een beetje aandacht kom je een heel eind. In Kometen Brood: Handboek zuurdesem deelt Lard Breebaart al zijn kennis, ervaring en praktische tips, helder uitgelegd en ondersteund met zelfgemaakte illustraties. Per basisdeeg leer je stap voor stap hoe je onder meer traditionele, half volkoren en volkoren