Yaxell Ran Chinees Koksmes 18 cm 69 laags roestvrij damast staal met canvas-micarta heft 2001-3 De harde kern wordt beschermd

De harde kern wordt beschermd door aan weerszijden 18 lagen afwisselend hard en zacht staal toe te voegen welke resulteert in een prachtig damast uiterlijk

Zonder voetjes ook geschikt voor halogeen - keramisch - oven - gas

picanha of biefstuk makkelijk in stukken te snijden

maar ook hobby koks weten ze inmiddels te vinden

Ook als het nat is

Yaxell Ran Chinees Koksmes 18 cm 69 laags roestvrij damast staal met canvas-micarta heft 2001-3 De harde kern wordt beschermdDe Yaxell RAN serie is de meest bekroonde serie van Yaxell en onderscheidt zich door de 69 laags damast lemmet met VG 10 hardstalen kern, welke garant staat voor langdurige snijprestaties. Het Canvas Micarta heft is gemaakt van lagen harsbehandeld canvas wat een zeer luxueuze uitstraling aan het mes geeft. Het staal van het lemmet loopt door in het handvat en zorgt voor uitstekende stabiliteit en snij eigenschappen. De Yaxell RAN serie biedt een lijn