Nishi, Satsuma Houzan Shochu, 700ml Azuma Rikishi waarom amazake gebruiken als je

waarom amazake gebruiken als je ook gewoon Black Swan sake kan toevoegen bij de start van de gisting

De richesse die je hier vaak in aantreft treedt ook op de voorgrond in deze Kiccho Houzan

maar enkele jaren later ontdekte een Awamori-producent dat alles op het eiland eigenlijk voorhanden was voor de productie van rum

Vervolgens wordt aan deze peid de cuve (giststarter) gestoomde rijst en koji toegevoegd om de sake finaal te brouwen

Rijstvariant: Manobi

Nishi, Satsuma Houzan Shochu, 700ml Azuma Rikishi waarom amazake gebruiken als jeType: Imo Shochu Ingredinten: Zoete aardappelen Alcoholpercentage: 25% De Nishi distilleerderij werd meer dan 150 jaar geleden gesticht in de buurt van de stad Kagoshima, in het uiterste zuiden van het eiland Kyushu. Veel shochu producenten kijken enkel naar het distilleerproces om zich te onderscheiden van hun collega's. Nishi gaat echter een stap verder, en beseft dat de kwaliteit van de zoete aardappelen, het basisproduct voor shochu, een te vaak