MVSA Cava Brut Baron de Ladoucette walsen als fluweel over je

walsen als fluweel over je smaakpapillen heen

Het is een van de vele juweeltjes die het wijnhuis Marques de Riscal in huis heeft

Ripasso is een traditionele techniek waarbij wijn extra structuur

doorspekt met een vleugje groen

Na een natuurlijke klaring tijdens de wintermaanden

MVSA Cava Brut Baron de Ladoucette walsen als fluweel over jeWat maken ze toch prachtige Cava's bij MVSA en dat met de hoogste precisie. Het begint allemaal in de prachtige wijngaarden in Spanje want daar verbouwen ze de druiven Macabeo, Xarel Lo en Parellada. Vandaag de dag zijn de wijngaarden op leeftijd en geven een prachtige oogst. Dat komt mede door het geweldige leef klimaat met veel zonneschijn en koelte van de wind die door de wijngaarden waait. De koelte is nodig om de frisheid in de druiven te laten