Knoll Wachauer Rosé Blauer Burgunder Federspiel alle producten Rencontre is de eerste kennismaking

Rencontre is de eerste kennismaking met een serie wijnen uit de Mâcon van deze nieuwe wijnmakers

Op dit moment is de wijn vrij direct en lineair

De charismatische Bibi Graetz is pas een kleine twintig jaar actief in Toscane

De wijn is 'vegan'

Het andere deel is meer geconcentreerd en wordt gebruikt om rode wijn van te maken

Knoll Wachauer Rosé Blauer Burgunder Federspiel alle producten Rencontre is de eerste kennismakingVan de kleine aanplant pinot noir, in Oostenrijk meestal aangeduid als blauer burgunder, maakt Weingut Knoll een superieure ros. Van pinot noir kan dat heel goed. De stokken, van 25 jaar oud, staan op zanderige lss op ruim 200 meter hoogte. Een wijn met frisheid en diepgang. Zalmroze kleur. Rode bessen, morellen, citroenrasp, fris en levendig, intens in de smaak, mooie lengte. Weingut Emmerich Knoll uit Unterloiben Drnstein in de Wachau hoort al vele