Franciacorta Brut Massimago Tim heeft jaren gezocht naar

Tim heeft jaren gezocht naar een stuk grond om zijn nieuwe huis op te richten waar hij alles precies kan doen zoals hij het wil

Hij is loepzuiver gemaakt en heel elegant

maar ze hadden het idee dat het een goede combi zou zijn met de reeds aanwezige Arneis druif

Het resultaat is een wijn met veel intensiteit en vaste stoffen

In de neus heeft hij

Franciacorta Brut Massimago Tim heeft jaren gezocht naarNet boven de noord Italiaanse stad Brescia vind je het gebiedje Franciacorta waar op uiterst hoog niveau bubbels worden geproduceerd. Zo ook deze brut. Het is een ware traktatie voor je tong, maar ook voor je portemonnee, in een niet nader te benoemen bubbelgebied betaal je makkelijk het dubbele voor deze kwaliteit. Dit komt deels door de regels want die zijn behoorlijk streng. Zo moet een ordinaire brut al minimaal 18 maanden rusten in de kelder