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con formaggi mediamente stagionati
les raisins fermentent spontanément
fermentazione e affinamento si svolgono solamente in acciaio
fresco e sapido in chiusura
Maturato per sei mesi sui propri lieviti e affinato per un anno in bottiglia
valdobbiadene prosecco superiore brut nature docg col fondo sui lieviti 2024 adami W6-7-sconto30 con formaggi mediamente stagionatiGiallo paglierino, dal perlage fine e persistente. Al naso esprime note fresche e fruttate tipiche del Prosecco che si affiancano a sentori di crosta di pane e di lievito di birra. Al palato soffice, complesso, equilibrato ed armonico. Asciutto e piacevolmente amarognolo, chiude con un finale di ottima pulizia. Vino antico, tipico della tradizione del trevigiano. Un Prosecco non filtrato che fermenta in bottiglia durante la primavera successiva alla