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l’un des plus hauts points de l’appellation
garantissant une infusion parfaite à chaque tasse
- pistache nougat : un praliné pistache
Cette recette est élaborée avec les truffes de la Maison Pebeyre
le domaine est réputé pour son style unique
Louis Jadot - Couvent des Jacobins 2022 - Bourgogne Rouge script_marque_v2 l’un des plus hauts pointsUne cuve phare, 100 % pinot noir, de cette maison bourguignonne aux 150 ans dhistoire. Une partie des raisins est leve en cuve, pour prserver la puret du fruit, une autre partie en fts (de 8 10 mois), pour apporter rondeur et complexit. En rsulte un quilibre sur le fil, et de nombreux accords possibles, depuis les poissons aux viandes, grce sa sapidit mle de fraicheur. Taux d'alcool : 13. 00 %