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verser sur l'entremets bien froid (-18°C minimum)
Une feuille exposée à l'air ambiant pendant plusieurs jours commence à perdre de sa souplesse et de sa qualité
sécurité alimentaire et démoulage net
Investissement essentiel pour les candidats en formation
Facilité d'entretien : Le moule en Tritan est facile à nettoyer
Amandes Cantonaises Caramélisées 600g chef verser sur l'entremets bien froidLes Amandes Cantonaises Caramlises Sosa sont des amandes entires enrobes d'un caramel dor croustillant, prtes l'emploi. Elles compltent la famille cantonaise Sosa (noisettes, pcan, cacahutes, macadamia) pour vos dcors d'entremets, inclusions de brownies, tablettes de chocolat, toppings de glaces et bars desserts. Caractristiques Amandes entires enrobes de caramel, croquant longue dure Prtes l'emploi : dcor, inclusion, concassage Pot professionnel de
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