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lait de coco
L’acidité des agrumes typiques à ce cépage est bien équilibrée avec une minéralité jouissive
curry ou citronnelle)
Gibier à plumes
avec son impressionnant potentiel de vieillissement
GAMAY Appellation:AOC Valais lait de cocoEN BREF CARACTERES DOMINANTS Poivr et juteux. Epices et groseilles PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Gamay LA PETITE HISTOIRECe vin exprime parfaitement le potentiel du terroir valaisan pour le Gamay. Le vin est fruit et lger, tout en possdant les caractristiques dun vin provenant dun terroir chaud. On y retrouve des notes dpices et de poivre assez prononces, accompagne de fruits trs frais: groseilles, framboises. La bouche est longue,