Pay in 4 interest-free payments of $42.12 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Aug 8 - Aug 13
les couteaux en acier carbone nécessitent une attention et des soins particuliers afin d’éviter la rouille et la décoloration
Le Yanagi est un long couteau à trancher conçu pour découper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi
Cette lame d’une finesse exceptionnelle
Le Hamokiri est un couteau spécialement conçu pour lever les filets de Hamo (murène japonaise)
est une pièce de coutellerie d’exception conçue pour offrir précision et performance
Kiritsuke Petty VG-10 Tsuchime Manche Occidental Rouge 150mm VG-10 les couteaux en acier carboneUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.