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Chaque Millésime extra brut sera donc différent afin de percevoir toutes les qualités organoleptiques offertes par dame nature
La fermentation malolactique spontanée réalisée
effeuillage manuel
d’une étonnante richesse
Pressoir : Coquard vertical traditionnel 4000 kg
Ullens / Domaine de Marzilly - L.P.M NV Nouveautés Chaque Millésime extra brut seraLa cuvee L. P. M est un vin pur meunier provenant du Massif de Saint Thierry dont fait partie Marzilly. Encore au 20eme siecle, ce coin portait le nom La Petite Montagne de Reims , ce qui est reflete dans de nombreux ouvrages viticoles de lepoque. Lhistoire continue son chemin, les noms changent, mais la richesse de ces terroirs septentrionaux reste pour nous une source inepuisable dinspiration. CPAGES 100% Meunier provenant de La Petite Montagne de
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