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The user needs more skill with traditional Japanese knives in order to utilize this unique kiritsuke style design properly
ainsi que pour le Kazari-giri ("sculpture décorative de légumes")
Faites l'expérience de la robustesse incomparable de son acier argenté et de l'élégance de sa lame en Damas
Faites de la cuisine un véritable plaisir avec ce magnifique et fonctionnel couteau japonais
Le côté rugueux à grain 1000 aidera à réaligner votre tranchant
Petty SLD Nickel en Vagues Damas Manche Urushi Motif Argenté 135mm 浅村 The user needs more skillUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.