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en passant par le salin et le moelleux
Matthieu Cosse est un vigneron passionné
assurant une expression optimale du fruit
il est la promesse d'un grand moment de dégustation
Le caractère calcaire du sol se traduit par une tension minérale qui structure l'ensemble
Les Genêts 2021 Contenance:75 cL en passant par le salinLe domaine Laureau, situ au cur de l'appellation Savennires, est reconnue pour ses vins blancs secs d'exception. Cultiv sur 8. 8 hectares par Damien Laureau, le vignoble s'engage dans une agriculture biologique respectueuse du terroir. Ce vin est issu de terroirs mlant sables et limons. Elevage sur lies en barriques de 400 litres pendant 12 mois puis 12 mois en cuve inox. Pas de collage, pas de filtration