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capacité: GN 2/1
Caractéristiques clés de nos pétrins à pâte :
où le produit doit être manipulé par le haut
Contrôleur : Numérique pour un réglage précis de la température
Compatibilité Ustensiles : Ø 160-300 mm (diamètre de fond)
Wok à gaz professionnel inox 4 feux – 4 × 15 kW vitrine refrigeree capacité: GN 2/1Une puissance exceptionnelle pour la cuisine asiatique professionnelle Le wok gaz professionnel 4 feux est conu pour les restaurants asiatiques, traiteurs, food trucks et cuisines professionnelles recherchant une cuisson ultra rapide trs haute temprature. Avec 4 brleurs indpendants de 15 kW, il offre une puissance totale de 60 kW, idale pour saisir les aliments instantanment, prserver leur texture et obtenir une cuisson authentique au wok. Sa
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