Cuvée des Fous 2022 - Lapalu C’est l’ expression élégante et

C’est l’ expression élégante et voluptueuse d’un Pinot Noir issus de vielles vignes

Nous produisons toujours plus de volume de cette cuvée provenant de jeune vigne de Syrah avec de très bon rendement

La vigne pousse sur un terroir argilo-calcaire

Age des vignes : 4 ans

et avec le temps

Cuvée des Fous 2022 - Lapalu C’est l’ expression élégante etJus sombre, sur des notes de cassis, de framboise Bouche: texture superbe, quilibre et puissante, fruite, souple, tanins fins Grande classe! Un Gamay issu de vignes centenaires conduites en bio et plantes sur des sols granitiques. Des sols maintenus vivants (pas de chimie ni de dsherbant) et labour des vignes. Rcolte manuelle, respect de la grappe pour prserver les levures indignes. Vinification naturelle et sans intrants, macration carbonique en