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Disponible en 1 ou 3 cuisses
dont le label le plus connu est le "boeuf de Kobe") est issu d'élevages de plein air en Argentine
Un ajustement au vu du poids réel du jambon sera effectué au moment de la commande (remboursement ou complément de la différence)
- compléter la cuisson à plus basse température
Adapté pour toutes les sources de chaleur y compris induction
Dubernet - Foie gras mi-cuit d'oie en bocal entrecôte Disponible en 1 ou 3Au coeur des Landes, la maison Dubernet confectionne ses foies gras depuis 1864. Un savoir faire unique. Ce foie gras d'oie prsente un got fin et lgant. Il se conserve temprature ambiante jusqu 4 ans et saffinera comme un bon vin tout au long de cette priode.