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• Fabrication de fusils en bambou (Shinotake gun)
Avec un grain de #2000
Sa lame présente un dos droit
sa grande durabilité
Aucun trempage n'est nécessaire pour ces pierres à aiguiser
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Ukiyo-E Manche en Buffle et Ébène 210mm (Asamura) Handle:Japanese Handle • Fabrication de fusils enLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.
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