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d’épices ou encore chocolatées
De couleur intense
D'une extrême buvabilité
Le vosne-romanée provient des cinq parcelles
respect de la grappe pour préserver les levures indigènes
Hécate 2020 - Domaine Barouillet d’épices ou encore chocolatéesLa cuve "Hcate" est une slection parcellaire sur les terroirs d'argiles blanches et silex de Pcharmant. Assemblage de Merlot (majoritaire), Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc. Macration douce durant 3 4 semaines. Elevage en barriques de 600 litres pendant un an puis en cuve pendant quatre mois. Le nez offre une belle complexit aromatique, avec des notes de fruits noirs, d'pices et de chocolat. La bouche est ample, structure de tanins murs et
US$ 30.00
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