Domaine Baudon - Les Terres Brunes 2023 - Montagne Saint Emilion il cultive ses 25 hectares

il cultive ses 25 hectares en bio

Ses notes d’agrumes

Issu d'une culture biologique sur sols schisteux

saumon) s'il est légèrement rafraîchi (14-15°C)

Le choix de la biodynamie et des élevages précis en jarres et en béton traduit la patte de Matthieu Barret : des vins qui gardent leur identité et leur profondeur tout en restant accessibles dès leur jeunesse

Domaine Baudon - Les Terres Brunes 2023 - Montagne Saint Emilion il cultive ses 25 hectaresLa dgustation Sa robe est d'un rubis intense et soutenu. Le nez est profond et lgant, domin par les armes de mre, de cassis, avec des notes de poivre noir et de cacao lger. En bouche, le vin est charnu et ample. La texture est porte par des tanins velouts et soyeux, preuve d'une extraction douce. Il rvle une belle persistance aromatique, avec une finale trs nette, marque par la richesse du fruit et une agrable tension en fin de bouche. Au chai Cette