aromi floreali sottili e una notevole consistenza vellutata
i grappoli vengono diraspati e lavorati secondo una tecnica "non riducente"
Il Primitivo di Gioia del Colle Riserva si accompagna magnificamente a primi e secondi piatti di selvaggina e ai formaggi stagionati
Al palato è articolato e complesso
coltivate a un’altitudine tra i 300 e i 400 metri sul livello del mare
rosso igt il carpino 2018 il carpino W14-15-toscana-chianti aromi floreali sottili e unaDal colore rosso rubino con riflessi granati, al naso si apre inizialmente su note molto dirette di frutta rossa, per poi spingersi prima su sentori pi erbacei, fieno su tutti. Chiude con una nota speziata molto elegante che introduce un assaggio in bocca deciso, condotto da un tannino vino, ma non eccessivo, che lascia spazio ad un frutto intenso e lungo. Nonostante la nota vocazione bianchista dellazienda, il rosso Carpino un vino deciso, importante