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Altitude : 278 mt
plats de poisson
il est équilibré avec une acidité bien équilibrée et une finale savoureuse et persistante
Max L’Eglise œnologue dans un de ses livres expliquait que les fruits sauvages sont beaucoup plus gouteux que les fruits cultivés
biscuits et gâteaux secs a base d'amandes
Turriga 2020 IGT - Argiolas ACCESSOIRE TRUFFE Altitude : 278 mtDescription : Ce vin est un incontournable des grands vins italiens. Depuis de nombreuses annes, il obtient la note maximale au Gambero Rosso. La vendange manuelle se droule au petit matin. Aprs une slection rigoureuse des raisins, la fermentation est faite une temprature contrle de 28 32C. La macration dure environ 16 18 jours avec une bonne utilisation de la technique de dlestage. Le vieillissement dure 18 24 mois en barriques neuves de chne
US$ 17.00
US$ 368.00
US$ 14.00
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