Deba White Steel #1 Manche en Noyer 150mm Damascus il est souvent utilisé comme

il est souvent utilisé comme un petit couteau polyvalent pour éplucher et couper des fruits et légumes

ce couteau est parfaitement adapté à tous vos travaux de découpe

Les couteaux Kiritsuke sont des couteaux polyvalents dotés d’une pointe coupée en diagonale

Gardez la lame fermée ou dans son étui jusqu'à ce que vous soyez prêt à couper

Les couteaux Honyaki ne peuvent être fabriqués que par quelques artisans qualifiés au Japon selon la même méthode que celle utilisée pour les épées japonaises traditionnelles

Deba White Steel #1 Manche en Noyer 150mm Damascus il est souvent utilisé commeLe Deba est un couteau robuste spcialement conu pour la prparation du poisson, dot d'une lame solide et paisse. Celle ci ne se plie pas, mme sous une forte pression. Il est couramment utilis pour retirer les grandes cailles, manipuler les os, ouvrir le dos du poisson et trancher les artes. L'paisseur et le poids de la lame permettent galement de couper les ttes de poisson sans l'endommager, ainsi que de traiter les petits os de volaille.