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LA PETITE HISTOIREL’Oeil-de-Perdrix
en finesse
Fromages à pâte dure
Servi en entrée avec des pinces de crabe des neiges
ce Pinot Noir de grande qualité nous vient du Nord du canton de Zürich
SAVAGNIN BLANC Appellation:AOC Neuchâtel LA PETITE HISTOIREL’Oeil-de-PerdrixEN BREF CARACTERES DOMINANTS Zestes d'agrumes, pomme verte, lgrement toast PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Savagnin Blanc LA PETITE HISTOIREQuelle vigueur ! Ce Savagnin blanc de la Maison Carre fait montre dune tension lectrisante, vivace. Cest un vin puissant, aux armes de pche blanche, de poire, et quaccompagnent des notes de fruits exotiques. ACCORDS METS & VINENTREES ET PLATS Poissons blancs, fruits de mer et crustacs.