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doté d'une lame solide et épaisse
ce couteau arbore une lame de 165 mm qui allie précision sans effort et raffinement élégant à chaque utilisation
en font un outil prisé à un excellent rapport qualité-prix
Les pierres à aiguiser Musashi sont également les pierres d'eau de la plus haute qualité disponibles
Matériau : Aogami #2 / Épaisseur : 4 mm / Longueur : 100 mm
Yanagiba Gaucher AUS-10 Poli Manche en Buffle et Bois de Teck 210mm Aogami Super doté d'une lame solide etLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.
US$ 29.99
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