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L'équivalence de souches chez Escarpment Laboratories est Irish Ale
dont la réputation n'est plus à faire pour la création de IPA inspirées de la Nouvelle-Angleterre
Cette souche aux origines wallonnes a un profil aromatique plus nuancé que ses consœurs belges
LalBrew BRY-97™ est une levure de bière américaine de style côte ouest qui a été sélectionnée dans la collection de cultures de l'Institut Siebel pour sa capacité à produire des fermentations propres pour des ales de haute qualité
Phantasm est le produit précurseur de thiols original
LSB1008X - Côte Ouest II styles-suggeres_inspiration-de-sahti L'équivalence de souches chez EscarpmentSemblable la Cte Ouest I, elle laisse un profil relativement neutre la bire la rendant trs versatile et convenant parfaitement tous styles de bires amricaines. Elle est galement plus floculante que sa petite sur.
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