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puis désossée
nous travaillons avec la coopérative locale d'Axuria
Un assortiment pensé pour varier les textures et les saveurs dans un même plat
La côte de bœuf Black Pearl est un morceau rare
Un vrai délice
Coffret Découverte - Bœuf Rubia Gallega carte cadeau puis désosséeLe Coffret Dcouverte Buf Rubia Gallega rassemble les pices les plus emblmatiques de cette race espagnole rpute pour son gras jaune, sa chair rouge fonc et ses saveurs franches. leve dans les reliefs de Galice, la Rubia Gallega dveloppe une viande persille, mature, et la mche affirme, idale pour les connaisseurs la recherche dintensit. Composition du Coffret : 2 faux filets 250 g L Bone 800 g Entrecte 700 g Cte de buf 1,4 kg Chaque morceau est
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