Kiritsuke Petty VG-10 Damas Manche Océan Mélange Bleu et Blanc 130mm Finition:Damas Ce couteau Deba est fabriqué

Ce couteau Deba est fabriqué en Blue Steel #2 et doté d’un manche Kasumi en magnolia avec corne de buffle et d'une lame de 165 mm

Désossez facilement et gérez les tâches intensives avec le couteau Chopper en molybdène 170 mm

il constitue un outil incontournable pour la préparation de l’anguille

et nettoyer les petits poissons comme les platiers et les foraminifères

Idéal pour couper le Napa et le chou en lanières

Kiritsuke Petty VG-10 Damas Manche Océan Mélange Bleu et Blanc 130mm Finition:Damas Ce couteau Deba est fabriquéUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.