Pierre à Aiguiser Professionnelle (Mélange de Pierres Naturelles) Karasu #9000 Nakagawa ainsi qu'une lame plus longue

ainsi qu'une lame plus longue qu'un Usuba pour trancher facilement le poisson

Dites adieu aux tâches pénibles de découpe de poisson grâce au Deba Silver Steel #3 Kasumi Yaki avec manche Urushi 150 mm

Les meilleurs couteaux nécessitent un soin et une considération particuliers

Cette propriété aide à prévenir la corrosion des lames

Une lame plus longue est souvent préférable pour obtenir de belles tranches régulières — la longueur idéale pour un couteau à pain destiné à un usage domestique se situe entre 23 cm et 30 cm

Pierre à Aiguiser Professionnelle (Mélange de Pierres Naturelles) Karasu #9000 Nakagawa ainsi qu'une lame plus longueNom : Pierre aiguiser professionnelle Taille : 210mm x 75mm x 25mm Grain : #9000 Origine : Japon Avec plus de 100 ans d'exprience dans les pierres aiguiser et l'afftage, Morihei a lanc sa nouvelle gamme de pierres aiguiser professionnelles, les Hishiboshi. Aucun trempage n'est ncessaire pour ces pierres aiguiser, elles sont durables, performantes et populaires auprs de nombreux professionnels de l'afftage.