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Terroir : 100% Verzy Grand Cru
Tirage : 20/07/2023
un mélange d’argile et de calcaire
Vinification : Cuvée (Premières Presses)
magnifiés par un vieillissement de plus de dix ans en cave
Maurice Choppin - Damery 2019 Box Terroir : 100% Verzy GrandCpages : 80% Chardonnay 20% Meunier Vieilles vignes, slection massale, sol craie affleurante Crus : Damery Viticulture respectueuse du vivant Levures Indignes Fermentation malolactique spontane Vinifi en fts de chnes levage sur lies Tirage lige
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