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les risottos et les pâtes farcies
Moderne et à la personnalité parfaitement délimitée
La Franciacorta née pour célébrer les 35 ans d'activité du Monte Rossa
Un vin mousseux capable de soutenir tout type d'association et qui ne défigure pas même à la fin d'un repas
suivie d'une importante texture tannique
valpolicella classico superiore doc 2019 zyme W51_lamole les risottos et les pâtesRouge rubis avec une teinte lgrement grenat. Le nez s'ouvre sur des notes de cerise, de griotte et de prune frachement sche, suivies de subtiles notes pices et minrales. Le got est doux et velout, agrablement savoureux et correspond au nez. Bonne persistance. Il est produit selon la mme technique que le Ripasso, mrit pendant trois ans dans de grands fts en chne de Slavonie et est affin pendant six mois en bouteille. Valpolicella Classico Superiore