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il est plus dur que le Vg10 et a une très grande résistance à l'abrasion
selon la méthode d'affûtage
Il est né dans une famille de forgerons
C'est le couteau santoku très tranchant
Certifié depuis 30 ans par le gouvernement japonais comme artisan traditionnel du pays
CY204 - Couteau Japonais Petit damas 17 couches martellé Zen-Pou - Lame de 14cm en acier Vg10 il est plus dur queLe fil en acier VG10 est trs tranchante et la lame en damas forge la main possde sa propre beaut de acier. plucher et trancher les lgumes, les fruits avec ce couteau parfait et magnifique, vous pouvez travailler avec plaisir! Spcifications Marque Zen pou Type de la lame Symtrique Ambidextre Matriau Acier VG10 Damas 17 couches Le manche en Bois Mahogany Longueur de la lame 140mm Longueur totale 260mm Poids 88g Type de couteau Le petit couteau : est
US$ 180.00
US$ 325.00
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