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Jack Pierson
le plus poétique est sans doute celui du surfeur
Il n’y a rien d’autre à faire
Ce numéro comprend trois interviews de chefs confirmés : Lucas Sin (Shy Boyz Club & Junzi Kitchen)
Si nous écoutons attentivement
La désolation communication Jack PiersonEvariste a quitt la Runion pour fuir le conformisme de sa vie avec Amandine. Il embarque sur le "Marion Dufresne" pour accompagner une mission scientifique dans les Terres australes et antarctiques franaises. La traverse, larrive Port aux franais, tout avait bien commenc ; jusqu une expdition o le groupe est violemment attaqu. Perdu au milieu de limmensit dun paysage glac de cette le de la dsolation, prisonnier d'une troupe de personnages hagards et