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Il a également une excellente forme
C'est la taille L (Large) 102mm - 91grs
elle sera bosselée au milieu
Il est plébiscité par les chefs professionnels
Taille 205mm x 73mm x 29mm
CS105 - Couteau Japonais petit Paring damas 33 couches Saiun - Lame de 9cm en acier Vg10 Il a également une excellenteDe la ville de forgeron "Seki city", 650 ans depuis le premier Kanetsugu (clbre artisan forgeron 1345 1349), C'est le paring couteau de Damas qui hrite de la tradition. Cette lame de couteau a seulement 9 cm, mais comme d'autres couteaux Saiun est trs tranchant et fort. Il est recommand pour les travaux dtaills tels que l'pluchage des fruits et des lgumes, la dcoupe de petits ingrdients et la dcoupe de la dcoration. La lame est compose de 32 couches
US$ 25.00
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