Cuvée L - Laurent Combier - Crozes Hermitage - 2023 perché sur les hauteurs de

perché sur les hauteurs de Trespoux

Vieilles vignes et jeunes ceps cohabitent

Il s’accorde très bien avec un tajine d’agneau aux pruneaux ou une ratatouille confite à l’huile d’olive

ou même une belle assiette de tapas provençales (tapenade

l’élevage joue en sourdine pour soutenir le vin sans l’habiller

Cuvée L - Laurent Combier - Crozes Hermitage - 2023 perché sur les hauteurs deLa dgustation La Syrah dans son expression la plus gourmande : un nez clatant de violette, myrtille et poivre doux. En bouche, le vin se rvle juteux, port par une fracheur matrise. Le grain est fin, les tanins dlicats, et la finale glisse sur une tension vibrante accompagner dun filet mignon rti ou dun magret grill. propos de la cuve Cpage : 100 % Syrah ; Terroirs : argilo calcaires & loessiques ; raflage total & remontages doux ; levage : 70 % cuve