Kiritsuke Deba Honyaki Silver Steel #3 Miroir Manche en Buffle et Ébène 180mm Materiau:Silver Steel #3 Ce couteau Gyuto Tsuchime en

Ce couteau Gyuto Tsuchime en VG-5 est l'accessoire de cuisine idéal pour la préparation des aliments

Gardez la lame fermée ou dans son étui jusqu'à ce que vous soyez prêt à couper

son manche élégant en Urushi assure une prise en main confortable et ergonomique

Prêt à faire passer votre cuisine au niveau supérieur

Autrefois utilisé principalement par les chefs professionnels

Kiritsuke Deba Honyaki Silver Steel #3 Miroir Manche en Buffle et Ébène 180mm Materiau:Silver Steel #3 Ce couteau Gyuto Tsuchime enLe Deba est un couteau robuste spcialement conu pour la prparation du poisson, dot d'une lame solide et paisse. Celle ci ne se plie pas, mme sous une forte pression. Il est couramment utilis pour retirer les grandes cailles, manipuler les os, ouvrir le dos du poisson et trancher les artes. L'paisseur et le poids de la lame permettent galement de couper les ttes de poisson sans l'endommager, ainsi que de traiter les petits os de volaille.