Petty AUS-10 Tsuchime Damas Manche Occidental Noir 135mm chopsticks dans la préfecture de Hyogo

dans la préfecture de Hyogo

Sa longueur de 330mm le rend idéal pour trancher et diviser la pâte avec précision

Matériau : Nishijin-ori (Phénix Noir)

« Santoku » signifie couteau polyvalent

Idéal pour couper le Napa et le chou en lanières

Petty AUS-10 Tsuchime Damas Manche Occidental Noir 135mm chopsticks dans la préfecture de HyogoUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.