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La pointe en forme d'épée aide à équilibrer le poids du couteau et est recommandée pour les chefs qui s'intéressent à un Yanagi mais qui ont un espace de travail plus petit
offrant ainsi une fonctionnalité optimale
Sa lame en acier damassé
émincées et hachages
Les Sakimaru Takohiki se reconnaissent facilement à leur pointe de lame
Gyuto AUS-10 Tsuchime Damas Manche Urushi Bleu Sombre 210mm Materiau:AUS-10 La pointe en forme d'épéeDcouvrez notre Gyuto AUS 10 Tsuchime Damas, manche urushi bleu sombre 210 mm : loutil idal pour des dcoupes prcises et sans effort. Sa lame en acier damass, la fois robuste et lgante, offre une performance durable, tandis que son manche Urushi assure une prise en main confortable et un maniement ais. Un couteau polyvalent qui lvera votre cuisine un niveau suprieur. Le Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa
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