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d’épices douces et de chocolat
En résulte un vin incroyablement pur
sauce aux morilles blondes
Le vin est représentatif des Chasselas de l’ouest vaudois
24 BOUTEILLES
COTEAU DE VERSCHIEZ POT VAUDOIS LA MAISON CARRÉE d’épices douces et de chocolatEN BREF CARACTERES DOMINANTS Belle minralit, lger ptillant, sec et trs frais PROFIL DE GOUT Blanc lger et subtil CEPAGE(S) Chasselas LA PETITE HISTOIREChasselas du Chablais par excellence, ce vin se caractrise par un nez fin assez typique du Chasselas, qui allie minralit et fleurs blanches. L'attaque est carbonique, suivie d'une belle amplitude aromatique, en parfait accord avec le nez. Belle longueur minrale et sur le fruit, des notes de coing