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Avec sa lame ultra-tranchante en acier VG-10
Type de Couteau : Gyuto
assurant ainsi une utilisation prolongée et sans tracas
Sa pointe effilée permet à un chef de s'approcher très près de l'os pour enlever le plus de viande possible
permettant aux chefs de perfectionner leur art avec une touche sophistiquée et de bon goût
Nakiri VG-10 Tsuchime Manche Oval Pourpre 180mm Finition:Tsuchime Avec sa lame ultra-tranchante enPrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.
US$ 59.00
US$ 55.00
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