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soulignant l'attention artisanale apportée à chaque étape
souligne la complexité et la finesse de ce Champagne
cultivées sans désherbants ni molécules de synthèse
Égrappé à 100 %
Aubert & Mathieu propose des vins fruités
NDD Nectar des Dieux 2024 vte_ganevat soulignant l'attention artisanale apportée àCe vin issu de cpages Grenache, Cinsault, Muscat de Hambourg et Malbec, se distingue par sa vinification naturelle sans sulfites ajouts. Les raisins, cultivs sur des coteaux argilo calcaires, bnficient d'une macration en grappes entires durant 7 jours en cuves bton avant un levage de 9 mois en barriques. Cette approche confre au vin une texture lgre et frache, mettant en avant les saveurs fruites tout en respectant son caractre authentique et dlicat.