Couteau Japonais Desosser | Arashi Usage : hacher et trancher

Usage : hacher et trancher légumes et herbes avec précision

des filets de poisson et des préparations

Équilibre : parfait entre lame et manche pour une coupe stable

Équilibre : bien centré entre lame et manche pour un usage stable

Composé des trois couteaux les plus emblématiques — Santoku

Couteau Japonais Desosser | Arashi Usage : hacher et trancherDescription Le couteau dsosser est conu pour sparer la chair des os avec prcision. Grce sa lame fine, rigide et effile, il permet de travailler autour des os, des articulations et dans les zones troites o un couteau classique peine accder. Le modle Maison Yamato combine technicit, confort et lgance pour rpondre aux exigences des amateurs comme des professionnels. Caractristiques techniques Longueur de la lame : 15 cm Matriau de la lame : acier damas